Яловичий рубець для собак: як приготувати ласощі для вихованця

Зовні рубець виглядає дуже непривабливо. Брудно-зелений колір і їдкий неприємний запах навряд чи викличе апетит у людини. Але для собак такий продукт – делікатес. У дикій природі хижаки насамперед прагнуть насититися саме шлунком видобутку.

В Требухів містяться ферменти для переробки рослинної їжі. Організм хижих тварин не виробляє такі речовини, але має потребу в них.

Крім того стінки шлунка містять вітаміни, мінерали, корисні мікроорганізми.

Яловичий рубець для собак в зоомагазинах продається вже очищеним. Для цього його перекручують в спеціальному барабані. Рубець проходить обробку окропом і парою. Під дією високої температури ворсинки розм’якшуються і зрізаються ребристою поверхнею апарату. У підсумку виходить світлий еластичний продукт. Він не має неприємного запаху, але і користі від такого ласощі набагато менше.

Собаківники рекомендують купувати для своєї соакі неочищений рубець на звичайному ринку. Вдома на нього вимочують в тазику, очищають ворсинки від бруду і сторонніх предметів, висушують, нарізають порційними шматками. Для знищення гельмінтів тельбухи протягом трьох днів заморожують в морозильній камері.

Ветеринари нагадують, що рубець – не “основне блюдо”, а всього лише добавка, заводчики повинні стежити за кількістю тельбуха в раціоні собаки.

Вперше дати вихованцеві спробувати рубець можна після досягнення цуценям шестимісячного віку. При цьому перша порція не повинна перевищувати 10% від добового обсягу їжі.

Тельбух повинна бути обшпарити окропом і перекручена через м’ясорубку. Якщо протягом доби у малюка не буде спостерігатися розладів травлення, шлунок можна давати в цій же дозуванні 2-3 рази в тиждень.

Дорослим вівчаркам, хаскі, лабрадорам, Шпиці, тер’єрам і собакам інших порід яловичий рубець допомагає набрати м’язову масу і поліпшити стан вовни.

Його можна вводити в щоденний раціон перед турнірами та виставками, не виключаючи при цьому іншої білкової їжі (м’яса, бульйону, субпродуктів).

Яловичий рубець буде корисний і для травної системи літній собаки. Для старих вихованців шлунок перемелюють в фарш. Порції відміряють виходячи з ваги собаки (100 г на 10 кг), дають 2-3 рази в тиждень.

Вага яловичої тельбуха часто досягає двох кілограмів. Щоб зберегти корисні властивості продукту протягом багатьох місяців, його необхідно правильно обробити і зберігати.

Будь-який спосіб зберігання на початковому етапі передбачає ретельне очищення ворсинок. Для цього рубець замочують в теплій воді протягом 1-2 годин. За цей час частки бруду і трави размокают, легко відокремлюються від стінок шлунка. Після ручної обробки тельбухи промивають під проточною водою і залишають для просушування.

Найпростіший спосіб зберігання – заморожування рубця. Стінки шлунка розрізають на порції і кладуть в морозильну камеру таким чином, щоб шматки не стикалися один з одним. Через 12-14 годин заготовки промерзають зсередини і зовні. Тепер їх можна скласти в один пакет без побоювання, що вони злипнуться.

Другий спосіб – заморозка готового блюда. Якщо собака харчується натьной їжею, господарі можуть приготувати кашу з м’ясом, рибою або субпродуктами і додати в неї варений рубець. Остигнула їжу розкладають в пакети із застібкою і кладуть в морозильну камеру. Такий варіант зберігання підходить зайнятим людям, які багато часу проводять поза домом.

Рубець можна в’ялити на сонці і засушувати в духовці. В обох випадках стінки шлунка після промивання проварюють кілька хвилин. Далі смужки нанизують на нитку і просушують протягом тижня в теплому, провітрюваному місці. Якщо погода не дозволяє, шматочки тельбуха прогрівають в духовці, поки волога не випарується.

Головне правило приготування страв з тельбуха: сирий продукт поєднують зі свіжими овочами, а варений – з провареними.

Сирий розморожений яловичий рубець добре поєднується з:

  • гарбузом;
  • яблуками;
  • морквою;
  • сиром;
  • перепелиними яйцями.

Додайте в блюдо рослинне масло або риб’ячий жир.

Варена тельбух додається в каші з:

  • яловичиною;
  • м’ясом птиці;
  • субпродуктами.

Щоб поліпшити травлення тварини, додайте в блюдо проварену овочеву суміш.

Якщо собака харчується сухим кормом, шматочки в’яленої тельбуха стануть прекрасним ласощами для заохочення виконання команд. Крім того, вони вирішать проблему утворення зубного нальоту і каменю, так як при разгризанія твердої шкіри очищаються зуб
и і міжзубний простір.

Яловичий рубець може погіршити самопочуття собаки тільки при неправильному зберіганні і приготуванні. Без триденної заморозки в ньому залишаться гельмінти і інші паразити. Вони проникають в організм вихованця, викликаючи виснаження і ослаблення імунітету.

Собаки зі здоровою травною системою легко перетравлюють тельбухи в сирому і проваренном вигляді. Ветеринари не рекомендують давати рубець ослабленому тварині.

Тим більше шкідливо смажити, солити або коптити продукт.

Віра, Рибінськ

«Однією тельбуха мені вистачає на цілий рік. Один день мені доводиться помучитися, зате потім у мене в холодильнику є прекрасні заготовки для корисних страв. Я змішую рубець з іншими субпродуктами і додаю в каші для собак ».

Варвара, Таганрог

«Яловичий рубець я купую в зоомагазині для очищення зубів собаки. Відсутність вітамінів мене не лякає. Пес харчується хорошим сухим кормом, в який вже включений вітамінно-мінеральний комплекс ».

Зоя, Саратов

«Мій пес дуже любить яловичий рубець. Але мити його в квартирі неможливо через запах. Я їду з тельбухами до мами, обробляю її у дворі, а засушувати на горищі. Нехай краще Чаппі гризе ці шматочки, ніж взуття та меблі ».

Ссылка на основную публикацию