Яловиче легке для собак: користь і шкода, рецепти

Собаки – природжені хижаки. Але раціон, що складається з одного тільки добірного м’яса, їх організм сприймає гірше, ніж змішаний. Додавання невеликої кількості субпродуктів значно покращує самопочуття вихованця, робить його шерсть блискучою, запобігає шкірні хвороби, підвищує імунітет. До того ж видатки на корм знижуються, що також відноситься до переваг субпродуктів. Легкі входять в групи найдешевших продуктів.

Яловиче легке для собак корисно, якщо у тварини немає на нього алергії. Свиняче і бараняче легке теж можна варити для свого вихованця. Легкі відносяться до другої категорії субпродуктів разом з губами, ногами, вухами, селезінкою мізками і ін.

Належність до категорії II означає, що поживна цінність низька. Основну масу органа становить трудноусваиваемой сполучна тканина. Білків в ньому теж багато, але вони є неповноцінними, тобто не засвоюються організмом.

З корисних речовин яловиче легке містить наступні:

  • железо, кальцій, калій, натрій, магній;
  • йод, фосфор;
  • вітаміни С і групи В;
  • сірка.

Це робить легкі досить цінним продуктом харчування, який підходить не тільки собакам, але навіть людині.

Існує багато рецептів начинок для пирогів, млинців, рагу, гуляшу, паштетів. Правда, вони досить трудомісткі. А ось страви для собачого меню не вимагають тривалого приготування, але варити і обробляти товар все-таки доведеться.

Травна система собак добре справляється з попередньо обробленим легким і витягує з нього якраз ті речовини, які необхідні для формування і розвитку дихальної системи.

Присутність великої кількості сполучної тканини – це одночасно і гідність, і серйозний недолік. Вона знижує калорійність, а в наш час це актуально навіть для домашніх вихованців, так як ожиріння сьогодні загрожує всім без винятку.

Грубі волокна стимулюють кишкову перистальтику, попереджають розвиток запору, налагоджують ритмічну роботу кишечника. Все це благотворно впливає на здоров’я.

Але занадто велика кількість цих самих корисних волокон в кормі може зіграти злий жарт і нанести здоров’ю шкоду. Їх надлишок викликає запори, проноси і навіть блювоту. Тому дозування потрібно дотримуватися точно.

Є і ще одна істотна складність. Згідно з діючими на ринку правилам, легені не проходять такий строгий контроль, як м’ясо або печінку. А у разі нещасного збігу обставин саме цей орган часто уражається небезпечними глистами і бактеріями. Тому купувати його можна тільки у сумлінних продавців і ні в якому разі не брати з рук.

Сире легке викликає блювоту і понос. Крім того, його консистенція дуже еластична, і тварини часто давляться, коли намагаються проковтнути шматочок. Тому згодовувати його можна тільки після термічної обробки. Це покращує засвоюваність продукту і зводить нанівець можливість зараження небезпечними хворобами.

Яловиче легке – це цінний складову частину собачого раціону, але через велику кількість сполучної тканини її необхідно строго дозувати.

В якості основи раціону легке зовсім не годиться. Надлишок цього субпродукту в кормі викликає серйозні розлади желудочно-кишкового тракту.

Зате для збагачення меню його застосовують з великим успіхом. Його дають не в чистому вигляді, а змішавши з кашами. Для цієї мети добре підходить гречка, рис, пшоно. Можна збагатити блюдо ще більше, якщо додати сир або яйця.

Давати легке можна два рази в тиждень, але не частіше.

Ласощі для дресирування

Даний субпродукт часто використовується в якості нагороди за хорошу поведінку, при навчанні командам і дресируванню. Низька калорійність і майже повна відсутність жиру в цьому випадку перетворюються в головне достоїнство – вихованець отримає бажане заохочення, але не насититься і буде з азартом продовжувати займатися.

Але якщо легке дається собаці під час прогулянок або занять, то вага з’їдених шматочків необхідно віднімати від загального раціону. Якщо пса перегодувати легким, то обов’язково почнеться пронос або інші неприємні явища з боку шлунково-кишкового тракту. Стежити за правильним дозуванням повинен господар, так як тварина випрошує ласощі постійно, і якщо його не обмежувати, буде їсти доти, поки не захворіє.

Чи можна легке цуценяті

Яловиче легке зовсім маленькому цуценяті протипоказано. Знайомити вихованця з легким можна починати з тримісячного віку. Його ретельно відварюють, подрібнюють в м’ясорубці або блендері і підмішують дрібними порціями в кашу.

Якщо щеня добре переносить таку їжу, кількість поступово збільшують до тієї норми, яка встановлена ​​для конкретної породи.

Кому можна, а кому не можна

Сказати, що існують такі породи, яким легке забороняється, не можна. Заборони виникають виключно через індивідуальної нестерпності продукту. Серед деяких порід алергічні реакції на легке зустрічаються частіше чим серед інших.

До таких порід відносяться:

  • англійські та французькі бульдоги (серед інших видів бульдогів негативних реакцій менше);
  • Далматин;
  • східноєвропейські вівчарки;
  • американські стаффордширские тер’єри;
  • шарпей.

У раціон цих собак легке потрібно вводити з особливою обережністю, давати його малими порціями, уважно стежити за самопочуттям.

У сирому вигляді вживати продукт собакам заборонено. По-перше, він майже не засвоюється і викликає блювоту і пронос; по-друге, собаки часто давляться, намагаючись проковтнути слизьку, губчасту масу; по-третє, дуже великою є небезпека зараження який-небудь інфекцією.

Готувати можна двома способами:

  • варити;
  • сушити.

Смажити фахівці не радять, та й зробити це практично неможливо через своєрідну консистенції продукту.

підготовка

Для приготування вибирають легке світло-рожевого кольору, без згустків крові або слизу, з блискучою поверхнею, пружний, без неприємного запаху.

Охолоджене м’ясо краще, ніж заморожене. Але зберігатися воно може не більше двох днів при температурі 5-8 ° C. Зате в глибокому заморожуванню зберігання можливо до п’яти місяців.

При обробленні на кухню потрібно дотримуватися підвищені вимоги до безпеки. Навіть в самих якісних легких можуть міститися яйця глистів або хвороботворні організми. Тому всі предмети, з якими стикався сирої субпродукт, в кінці готування потрібно ретельно вимити.

Варка

Якщо субпродукт заморожений, то перш ніж варити яловиче легке собаці, його необхідно спочатку розморозити. Використовувати для цього мікрохвильовку не можна – доведеться почекати, поки процес закінчиться природним чином. Для цього шматок завертають в чистий рушник, укладають на обробну дошку і залишають до повного розморожування. Такий спосіб дозволяє зберегти більше корисних речовин.

Потім легке необхідно вимочити, щоб позбутися від залишків крові і небажаних речовин. Для цього його на 1,5-2 години поміщають в звичайну воду. По мірі того як продукт темніє, її зливають і доливають чисту. Втім, коли готують для собак, етап вимочуючи часто опускають.

Перед тим як варити, субпродукт нарізають шматочками такого розміру, який зручний для собаки. Якщо різати занадто важко, то легке можна знову злегка заморозити.

Потім беруть містку каструлю, укладають в неї шматки і заливають водою так, щоб шматки були повністю вкриті рідиною, але у своїй залишалося достатньо місця для кипіння.

Ставлять каструлю на вогонь. Залишати процес без нагляду не можна. Як тільки температура наближається до точки кипіння, в воді утворюється багато піни. Її потрібно швидко знімати шумівкою, інакше рідина втече і заллє плиту. Крім того, вміст каструлі потрібно періодично помішувати, щоб шматки не спливали і рівномірно проварилися.

Варіння продовжують протягом півгодини.

Якщо зварене легке хочеться зробити більш щільним, його треба покласти під прес і дати охолонути.

Остигнули шматочки змішують з кашею і дають собаці.

Сушка в мікрохвильовці

Спочатку легке відварюють протягом 15 хвилин (тобто до напівготовності). Потім закладають в мікрохвильовку і прогрівають до тих пір, поки не вийде суху речовину. Робити це краще в декілька заходів з невеликими перервами.

Сушка в духовці

За допомогою духовки можна отримати високоякісне сушене (в’ялене) легке, яке зручно згодовувати, і яке дуже люблять собаки.

Процес сушіння тривалий, щоб зробити все, як вимагає технологія, знадобиться більше десяти годин.

  1. Субпродукт розморожують (якщо це необхідно), вимочують (при бажанні) і нарізають скибочками завтовшки приблизно 5 см. Це оптимальний розмір для сушки.
  2. Деко застеляють пергаментним папером і злегка змащують соняшниковою олією – це необхідно, щоб запобігти прилипання.
  3. Розкладають на деку, залишаючи між скибочками невеликі проміжки.
  4. Задають температуру в сто градусів і ставлять деко в духовку.
  5. Через 30 хвилин злегка відкривають дверцята і випускають зайву пару.
  6. Через три години дверцята повністю відкривають і задають температуру 40-60 градусів.
  7. Залишають скибочки на 5-8 годин до повного висихання (духовка повинна бути відкрита). Готовий сухий продукт має консистенцію, схожу на пінопласт.
  8. Виймають деко з готовими шматочками і дають повністю охолонути.

Сушене легке для собак готове до вживання. Зберігають його в закритому контейнері в холодильнику або при кімнатній температурі.

Приготування яловичого легкого – справа вельми клопітка і вимагає багато часу. Але якщо можливості возитися на кухні немає, то можна купити сушене легке, спеціально приготовлене для собак. Переваг у такого корму багато. Він готується в промислових умовах з частин туші, які пройшли посилену ветеринарну перевірку.

Для приготування використовуються спеціальний висушувачів і особливі режими сушіння, що зберігають максимальну кількість корисних речовин.

Структура корму легка, пориста. Вона прекрасно підходить для догляду за порожниною рота, задовольняє природну потребу собаки що-небудь погризти, зміцнює щелепи, запобігає утворенню зубного каменю, захищає від захворювань ясен і періодонтиту.

Підходить для всіх собак: молодих, літніх, цуценят, які страждають надмірною вагою.

Надія, Київ:

“Моїм собакам подобається така закуска. Мені її порадив ветеринар, тому що собаки сильно додали у вазі, і ми побоювалися розвитку ожиріння. Тепер я регулярно даю їм легке у відварному вигляді, і вони із задоволенням його їдять. Нежирна яловичина теж в них завжди є в раціоні. Єдиним недоліком легкого, з моєї точки зору, є метушня на кухні. Але коли я бачу своїх щасливих, ситих і задоволених собак, то це додає мені сили “.

Марина, Севастополь:

“Я спробувала давати легке, і воно моїй собаці сподобалося. Але на жаль, у мене не завжди є можливість його готувати. Вже дуже це трудомістка справа. Але раз воно таке корисне, і припало до смаку моєї улюблениці, я пішла на хитрість. Купила сушений продукт, повністю готовий до вживання, навіть на дрібні шматочки вже всі порізано, як раз по нашим зубам. Запах у нього не дуже, але моя привереда від нього в повному захваті. Я бачу, що їй воно подобається навіть більше, ніж те, що готую я. Тепер це наша улюблена нагорода. З собою на вулицю брати теж дуже зручно “.

Поліна, Кишинів:

“Я страшенно боюся паразитів, і до того ж сам вид сирих легких мені огидний. Нічого не можу з собою зробити. Тому я даю своєму вихованцеві сушений корм, приготований з легких. Це просто, гігієнічно і недорого. Йому дуже подобається. Ці коричневі шматочки для нього щось на зразок цукерок “.

Ссылка на основную публикацию