Які смаки відчувають кішки і коти і що розпізнати не можуть: гіркий, кислий, солоний або солодкий, особливості смакових рецепторів

Іноді кішок порівнюють з дегустаторами вина, яким досить понюхати напій, щоб скласти про нього ту чи іншу думку. Так і вона, не пробуючи їжі, розуміє, подобається та їй чи ні. Дуже часто можна спостерігати картину, коли звір, підійшовши до миски, фиркає і йде геть. Кішки є великими прівередой. Хвостата красуня може голодувати, але не доторкнеться до їжі, яка їй не смаку. А який смак у цих тварин і що їм насправді подобається?

Особливості смакових рецепторів кішки

Смаком називають якість речовини, що потрапляє в ротову порожнину, інформація про нього передається в центральну нервову систему. Відбувається це завдяки особливим чутливим рецепторів, які «вмонтовані» в мову кішки. Вони, в свою чергу, «заховані» в таких елементах мови, як сосочки.

У різних груп сосочків мовою хвостатого вихованця свої призначення:

  • Ниткоподібні (конічні) служать для злизування вовни, утримання їжі на мові, а також для сприйняття болю, температури їжі.

    Саме ниткоподібні сосочки створюють відчуття шорсткості, коли кішка лиже нам руку, їй вони потрібні для догляду за шерстю і утримування їжі в роті

  • Грибоподібні – розташовані по периметру мови, названі так за формою, яку мають.
  • Листоподібні – по краю мови, найбільші з усіх сосочків.
  • Желобовідних – біля кореня язика. Їх у кішки не так багато, набагато менше, ніж у собаки або людини.

До смаковими відносяться грибоподібні, листоподібні і желобовідних сосочки. Вчені припускають, що за допомогою грибоподібних і листоподібних сосочків тварини розрізняють кислий і солоний смаки, а за допомогою желобовідних – гіркий.

Смакові рецептори мають тільки грибоподібні, листоподібні і желобовідних сосочки

Новонароджені кошенята вже в стані розрізняти смак їжі.

Кішки краще розрізняють запахи, ніж людина. Але ось смакових рецепторів у нас набагато більше – 9000 проти 473 котячих.

Мова кішки чутливий до температури. Вихованці не будуть їсти їжу з холодильника. Правда, не тому, що побоюються за здоров’я свого горла. Просто їх їжа в природному середовищі має температуру тіла 30-45 проС. Причому, їжа ця жива. У падали температура тіла набагато нижче, і кішки її не їдять (це стосується не тільки до наших мугикаючи, а й до більш грізним і диким представникам даного сімейства). Тобто інстинкт підказує тварині, що їжа з холодильника «мертва» вже давно, і є її не варто через загрозу отруєння токсинами.

Які смаки розрізняють кішки

Вченими проводилися дослідження на тему вивчення смакових пристрастей сімейства котячих. Різними подразниками впливали на сосочки мови. І в результаті було виявлено, що кішки розрізняють солоне, кисле, гірке і не розрізняють солодке.

солоний

Кішкам подобається солона їжа. Помічено, що при додаванні в їжу солі пухнаста красуня поїдає її більш охоче. Як відомо, кров у всіх живих істот, що мешкають на землі, солона на смак. І хижаки, на відміну від травоїдних тварин, не відчувають соляного голоду, вони отримують з спійманих гризунів і птахів достатню кількість (натрію і хлору) Na і CL.

Саме ці елементи забезпечують обмін між клітинами і зовнішнім середовищем. CL необхідний для підтримки в організмі тварини кислотно-лужного балансу, він допомагає утворенню соляної кислоти в шлунку. Na служить провідником поживних речовин до клітин і виводить з них непотрібне.

кислий

Кисле тваринкам теж до смаку, чим негайно скористалися виробники кормів. Як кислої добавки ними використовується фосфорна кислота. Але перевищення її в їжі може викликати в домашнього вихованця нирковими захворюваннями.

Можна час від часу балувати домашнього улюбленця сметаною.

Горький

Гірка їжа кішкам не подобається. Вони відчують гіркоту навіть у мінімальних концентраціях, що зменшує можливість отруєння кішок токсинами, що містилися в зіпсованих продуктах. Тому представники всіх котячих ні в якому разі не стануть є падаль в дикій природі, а домашні вихованці – протухнула їжу з миски. Через це кішці дуже важко давати ліки. У тварини відразу виникає блювотний рефлекс.

Ця особливість сімейства котячих є порятунком для людей, якщо треба зберегти в цілісності дроти або меблі. На них бризкають гіркими спреями і дезодорантами.

інші смаки

Є й інші смаки, які розрізняють специфічні рецептори кішок:

  • Один з них носить назву м’ясної, бульйонний смак або умами. Його кішки відчувають набагато краще, ніж люди. За допомогою однойменних рецепторів вони розрізняють свіжість продукту і вид споживаного м’яса. Солі глутамінової кислоти, які вони здатні впізнавати, містяться в будь-якому тваринному білку. Не дарма виробники додають в ковбаси і сосиски глутамат натрію, щоб надати тим приємний смак. Якщо в їжу вихованця підмішати трохи цієї солі, він з великим задоволенням візьметься за трапезу, навіть при відсутності в ній м’яса. Але переборщувати з цим не можна, тому, що у кішки може виникнути залежність.
  • У пухнастою улюблениці є рецептори, що відповідають за смак води. Саме тому звірята люблять пити проточну воду з раковини, а не застояну з миски.

Смачний і корисний раціон

Знаючи про те, які смаки розрізняють тварини, господар може скласти для нього смачне меню. Але не можна нехтувати і корисністю продуктів.

Оскільки ця тварина за своєю природою є хижаком, і протягом століть воно отримувало білок з спійманої здобичі, то в раціоні домашньої улюблениці він просто життєво необхідний. Білки беруть участь в регулюванні всіх процесів, що відбуваються в організмі. З їх допомогою формуються м’язи, зв’язки, сухожилля, кістки. А при розщепленні білка в організм надходять амінокислоти, які відповідають за зір хижака, під час вагітності тваринного вони беруть участь у формуванні плоду.

Протягом життя домашній звір потребує різної кількості білка. У підлітковому періоді і молодим кішечки і котам потрібно до 30% білка в одержуваної їжі, для дорослих кішок відсоток трохи нижче, це близько 25%, годуючих мам треба годувати їжею для кошенят для забезпечення потрібними білками і амінокислотами підростаюче покоління.

Кішка – тварина м’ясоїдна, їй не треба їжу пережовувати, її зуби створені для перемелювання і розривання їжі. При складанні раціону слід пам’ятати, що ці хижаки не можуть отримувати всі корисні речовини і вітаміни з вареної їжі. Їх організм пристосований для поїдання сирого м’яса. У дикій природі кішка харчується мишами, пташками, а це не просто шматки сирого м’яса – це теплокровних дичину. Тепла їжа краще засвоюється. А спіймана жертва є повністю збалансований корм. Тут присутні м’ясо, кістки, шкіра, сухожилля, внутрішні органи.

Це треба враховувати при бажанні створити для вихованця корисне харчування. У нього повинні входити:

  • м’ясо на 90%;
  • злаки;
  • кисломолочні продукти;
  • субпродукти (курячі серце і печінку).

Щоб кішка не заразилася паразитами, сире м’ясо для її харчування потрібно попередньо заморозити на 2-3 дня.

Фотогалерея: продукти, найбільш приємні для кішки за смаковими відчуттями

Кішка їсть ковбасу не через високий вміст в ній м’яса, а через глутамату натрію, доданого для додання продукту «м’ясного» смаку
Кота можна і потрібно балувати сирим м’ясом, але попередньо продукт слід гарненько проморозити
Багато вихованці воліють проточну воду тієї, що налита в миску
Кішкам подобається сметана не тільки через те, що це молочний продукт, а й з-за її кислуватого смаку

Чому кішки не розрізняють солодкий смак

У тварин-хижаків в раціоні переважає м’ясо. Цукор для процесів життєдіяльності кішці просто не потрібен. В процесі еволюції організм сам звільнився від того, в чому не потребує. Рецептори, що відповідають за сприйняття солодкої їжі, у кішки відсутні. А ген, який відповідає за їх освіту, недорозвинений. Тому ці звірки не розпізнають солодке, а цукрозамінники сприймаються ними, як гірка їжа.

Поїдання солодких продуктів шкідливо для кішки, тому що може привести до порушення обміну речовин, найшкідливішим є шоколад.

Чому деякі вихованці їдять солодке

Всі напевно бачили, як кішка із задоволенням лиже морозиво. Чи не знають котячих особливостей не сприймати цукор, думають, що кицьки подобається солодке. Виявляється, що в хорошому морозиві достатню кількість жиру, його-то кішка і поїдає з насолодою. Точно так же вона може пити незбиране молоко, але не підійде до магазинного знежиреному. Вченими виявлено, що не відчувають солодкого не тільки домашні кішки, але і їх дикі родичі, такі як тигри і леви.

У морозиві кішок привертає смак молочного жиру, а не насолода продукту

Відгуки про незвичайні смакові пристрасті вихованців

Моя тайська кішечка Соня дуже любила м’якоть дині і хурми. Завжди вихована, вона нахабно лізла на руки або стіл, якщо ми збиралися з’їсти ці продукти. Правда, їла вона найм’якше і соковите. Інша моя кішечка дворової породи любила арахіс і шоколад. Чи не поділитися з нею «Снікерс» було просто неможливо.

Наш кіт на сухому кормі, але тут недавно з’ясували, що обожнює кавуни … і ківі … Прямо їсть кавун шматочками: omg: Хоча, з кавуном ще погоджуся, але ківі адже кислий і все одно їсть. Ще він у нас без розуму від пива (алкоголік пивний: gy:) Ну, не прямо п’є, а чоловік палець макнёт в пиво і дає йому облизати. Він тепер чоловіка з пляшкою пива просто не пропускає – бігає за ним, поки той не дасть йому лизнути

Зовсім недавно з’явився у нас маленький кошенятко. Чи не знали, чим годувати, виявилося, лопає кабачки – аж за вухами тріщить. А я переживала, куди їх наросло в цьому році)

Мій кіт обожнює диню, кавун, огірки, свіжу капусту і консервовані оливи і маслини. Може це і ненормально, але начебто шкоди не приносить, кожен день крім сухого корму, ще й свіжі овочі.

Домашня кішка не знає про те, що шкідливо, що корисно. Якщо її постійно годували м’ясом і субпродуктами, то вона неохоче їстиме готовий корм або рибу. Тому кошенят з 4 місяців необхідно привчати до різноманітної їжі. Отримуючи збалансоване харчування, пухнастий вихованець буде довго активний і здоровий.

Ссылка на основную публикацию