Як дізнатися вага бика без ваг – таблиця виміру великої рогатої худоби та інші методи

Навіщо вимірюють вагу ВРХ

Показник ваги великих сільськогосподарських тварин є важливим зоотехническим параметром. З його допомогою:

  • визначають середній набір маси за добу;
  • коригують раціон і схему їх годування;
  • розраховують обсяг препаратів, необхідних для проведення вакцинації та інших ветеринарних заходів;
  • відбирають поголів’я для селекційної роботи.

    зважування бичка

Крім того, вага ВРХ необхідно знати для визначення вгодованості і формування ринкової вартості поголів’я.

Особливості визначення ваги

Вгодованість худоби визначають для наступних операцій:

  • складання точного графіка приросту у телят і корекції раціону;
  • складання графіка вакцинації і дегельмінтизації;
  • відбору продуктивного бика-запліднювач, що дасть можливість вдосконалити якість поголів’я;
  • контролю обсягу і якості корму;
  • обчислення можливих відхилень.

Таблиця визначення ваги тільності корови дозволяє планувати дату отелення і знизити ризики передчасних пологів, вчасно усунувши недоліки в догляді. Показники маси важливі в плануванні першого осіменіння для телиці.

Параметри вгодованості ВРХ

Ця характеристика оцінюється, в основному, за рівнем розвитку мускулатури і товщині жирового шару під шкірою, методом візуального вивчення і пальпації (обмацування). У корів жир відкладається спочатку в задній частині, а потім накопичується у напрямку до голови. Вгодованість дорослих тварин і молодняка оцінюється по-різному.

Ступеня вгодованості ВРХ

Таблиця 1. Параметри вгодованості ВРХ (корів і биків)

Група показники
I (вища: від 400 до 450 кг) Рельєф тіла виражений добре, форми округлі, на стегнах – товстий шар м’язової тканини. Рівномірна жировий прошарок розподілений по всьому тілу.
II (середня: від 380 до 449 кг) Форми мають деяку незграбність (трохи випирає область лопаток, а також і горби сідниці), мускулатура видно, але недостатньо округла. Жировий шар розташований, переважно, в області хвоста. Дивлячись на таку тварину, виникає відчуття, що воно отримувало недостатньо корму
III (низька: менше 380 кг) Мускулатура виражена слабо, обриси корпусу незграбні, стегна виглядають плоскими, лопатки – стирчать, жир не визначається. Корова здається хворий або голодною.

Молодняком вважають худоба віком від 3 місяців до 3 років, незалежно від статевої приналежності. Правда, деякі фахівці вважають, що бичків старше року слід класифікувати як доросле поголів’я.

Таблиця 2. Параметри вгодованості молодняка ВРХ

Група показники
I (вища) Тіло округлих форм, м’язова тканина розвинена добре, хребет не випирає, жирові відкладення промацуються в зоні хвоста і горбів сідниці, а у кастрованих бичків – близько мошонки.
II (середня) Мускулатура розвинена задовільно, тіло злегка незграбно, хребет випирає.

Жир ледь помітний біля хвоста.

Коли тварина виглядає худим, його мускулатура розвинена слабо, обриси тулуба незграбні, а крім хребта сильно виступають лопатки і сідничні горби, вважається, що вгодованість такого теляти нижче середнього. Це означає, що вартість його реалізації буде мінімальною.

Вплив на вагові показники

Існує 4 вагові категорії:

  1. Відбірна, клас А – маса від 500 кг.
  2. Першосортна, клас В – від 400 кг.
  3. Другосортна, клас С – від 380 кг.
  4. Третьосортна, клас Д – від 300 кг.

Дані показники відображають масу самок, маса биків завжди більше на 10-20%. Туші, які не підходять до жодної з груп, маркують трикутним знаком і відбраковують.

вагові показники коливаються протягом доби від 40 до 50 кг в день. На розмірах тварин відображаються кліматичні особливості регіону. Одна і та ж порода, що міститься в північному і південному регіонах, буде відрізнятися вагою і продуктивністю. Параметри залежать також від харчування.

Для корів визначальними факторами приросту є період тільності та стадія лактації. Стан здоров’я великої рогатої худоби сильно впливає на вагові показники. Хворі тварини втрачають апетит і худнуть.

Худоба відрізняється не тільки особливостями порід, а й їх призначенням. Всі породи ділять на м’ясні, м’ясо-молочні та молочні. Найбільший приріст у м’ясних і м’ясо-молочних представників, вже до року їх маса становить 500-600 кг. Молочні відрізняються невеликою вагою в 300 кг і акуратним статурою.

Стан здоров’я ВРХ сильно впливає на вагові показники

Коли роблять зважування

Масу тіла у ВРХ визначають, як мінімум, двічі на рік:

  • на початку весни, коли відкривається пасовищний сезон;
  • в кінці осені, перед переведенням на стійлове утримання.

    Зважувати поголів’я краще вранці, до вигону на пасовище

Зважують корів уранці, до того, як вони підуть на пасовище. Зазвичай цю процедуру поєднують з іншими заходами, передбаченими зоотехніком, наприклад, вакцинацією і забором крові на аналіз. Поголів’я перших 6 місяців життя зважують частіше.

вакцинація ВРХ

Таблиця 3. Періодичність визначення маси тіла у телят до півроку

вік тварини Як часто, яким методом і навіщо
Через 6 год від народження 1 раз. Для отримання точних даних потрібні ваги.
Від народження до 2 міс. Тричі на місяць, з інтервалами в 10 днів. Допускається визначення ваги альтернативними методами. Необхідно, для контролю росту і розвиток теляти, а також стану його здоров’я.
Від 2 до 6 міс. 1 раз в міс., Можна використовувати обміри.
Рівно о 6 міс Для звірки до стандартів, прийнятих для даної породи.

Надалі вага ВРХ визначають перед осіменінням (після однорічного віку), для класифікації і по інший необхідності.

Як дізнатися масу ВРХ без ваг

Існує наступні варіанти визначення маси тіла ВРХ без використання вагового обладнання:

  • по косій, а також прямий довжині корпусу і обхвату грудей (по методикам Труханівська, Фройвена, Клювер-Штрауха);
  • із застосуванням особливої ​​вимірювальної стрічки;
  • за обсягом грудей (регресивним методом);
  • за обсягом черева тварини.

    Лінії обміру тваринного для визначення косої довжини тулуба і обхвату грудей

Важливо провести заміри з максимальною точністю. З цією метою використовується звичайна сантиметрова стрічка, через брак якої можна взяти рулетку або мотузку:

  • нею спочатку охоплюють груди, проводячи через область за лопатками. Результати записують;
  • потім визначають косу довжину тулуба – відстань від плечолопаткового зчленування до основи хвоста.

Отримані показники звіряють з таблицею, так і визначають вагу.

Таблиця визначення ваги ВРХ методом Клювер-Штрауха

Для прикладу можна взяти показник обсягу грудей тварини в 175 см і довжину тулуба по косій в 165 см. На перетині відповідного стовпця і рядка знаходиться цифра 443 кг, яка і означає вагу.

Для молодняку ​​і дорослих тварин різних порід застосовують окремі таблиці, що дозволяють зробити похибку мінімальної. При цьому вага однорічних бичків не відноситься до молодняку. Щоб визначити їх масу тіла, використовують таблицю для дорослого ВРХ.

До речі, спосіб успішно застосовують для відстеження зміни маси тіла у вагітних корів.

Масу тіла бичка або телиці, які не досягли року, можна запросто визначити методом Фройвена. Для цього змиритися довжина корпусу по косій, об’єм грудей за лопатками, а потім береться таблиця, заглянувши в яку легко впізнати вага тварини на підставі результатів обміру.

Таблиця для визначення ваги ВРХ методом Фройвена

В крайньому лівому стовпчику вказані цифри, що означають об’єм грудей. У самому верхньому ряду – показники косої довжини корпусу. На перетині цих значень і знаходиться число, що означає вагу. Таким методом зручно визначати приблизну масу новонародженого теляти, але для отримання точних значень все ж знадобляться ваги.

У невеликих фермерських, а також присадибних господарствах, як правило, немає вагового обладнання для худоби. Щоб стежити за тим, наскільки швидко і повноцінно йде розвиток поголів’я, цілком згодяться приблизні дані, отримані на підставі вимірів.

Цей метод дає можливість обчислити вагу за формулою, не вдаючись до таблиць.

Формула Труханівська для визначення ваги ВРХ

Знадобиться виміряти пряму довжину тіла корови – від основи шиї до кореня хвоста, а також обхват її грудей. Отримані цифри множать між собою, підсумок скорочують на 100. Щоб результат максимально відповідав дійсності, враховується ступінь вгодованості ВРХ:

  • при високій і середній категоріях кінцевий результат збільшують на 5 – 10% (тобто, в середньому на 7%);
  • при вгодованості, яка нижча за середню, отриманий показник знижують на 5-10%.

Застосовується також поправочний коефіцієнт на особливості породи (точніше, на її продуктивне напрямок), який дорівнює:

  • для молочних – 2;
  • для м’ясних – 2,5.

Цей метод також не зважає високоточним, але його зручність в тому, що не потрібно брошура з таблицями.

Даний спосіб більше підходить для молодих тварин. Обхват грудей вимірюють по найбільш об’ємної її частини, а потім звіряють показник з таблицею, де по цій величині можна дізнатися вага тварини. Для представників різних порід існують різні таблиці, це треба враховувати.

Обхват черева вимірюють по лінії А

Цей аксесуар розмічений таким чином, що поруч з позначенням довжини є відповідний (приблизний) показник ваги. Перед тим, як вимірювати обхват грудей, слід переконати корову тримати голову рівно і стояти спокійно. Стрічку натягують так, щоб вона щільно облягала корпус тварини.

Мірна стрічка для визначення ваги корови по обхвату грудей

Щоб визначити масу тіла ВРХ таким способом, необхідно знати величину обхвату грудей (Х). З огляду на її показник, використовують одну з цих формул:

  1. Y1 = (5,3 * X) – 507, при значенні Х від 170 до 180 см;
  2. Y2 = (5,3 * X) – 486, при Х від 181 до 191 см;
  3. Y3 = (5,3 * X) – 465, при Х = 192 см і більше.

    бички

Як приклад можна розрахувати масу бичка, об’єм грудей якого (Х) дорівнює 250 см. Для цього випадку підходить третя формула. Множимо 250 на коефіцієнт 5,3, а потім з отриманого результату віднімаємо 465.

Якщо знадобиться розрахувати кількість м’яса, яке вдасться отримати при забої, слід помножити результат на 70%. У бичка вагою 860 кг продуктивна маса (кістки, внутрішні органи і мускулатура) складе 602 кг.

Способи визначення ваги

Вирахувати параметри великої рогатої худоби допоможуть кілька способів:

  • визначення ваги ВРХ обміром грудної клітини та косої довжини корпусу;
  • використання спеціальної стрічки;
  • таблиця визначення ваги молодняка великої рогатої худоби та дорослих представників по Клювер-Штраух;
  • таблиця живої ваги молодняку ​​ВРХ по Труханівська.

за обмірами

Вага ВРХ по вимірах визначається за кількома величинам: обхвату грудної клітки, обхвату черева по самій випирає точці і зростання. Щоб дізнатися вагу теляти без ваг, буде потрібно нова сантиметрова стрічка.

Обхват грудей вимірюємо, провівши стрічку за передніми кінцівками. Черевце вимірюємо по самій опуклою частини. Зростанню слід приділити особливу увагу. Кінець рулетки встановлюється на підлогу за передніми кінцівками і ведеться до точки над лопатками. Далі буде потрібно таблиця визначення ваги молодих телят для зіставлення отриманих значень.

Спростити завдання допоможе спеціальна стрічка для вимірювання живої ваги ВРХ, на якій додатково позначена приблизна вгодованість. Вага бичка визначають по обхвату голови. Візьміть спеціальну стрічку і обмірте голову, провівши лінію під рогами в потиличній частині і на 7 см вище очей – в передній. Під час вимірювання варто затягувати стрічку сильніше, щоб прим’яти шерстяний покрив.

Є можливість дізнатися жива вага ВРХ в таблиці Клювер-Штрауха. Основне завдання – виміряти обхват грудини і довжину тулуба по косій. Щоб дізнатися точну вагу корови по вимірювальної таблиці, слід прив’язати тварину і укласти на спину рівну дошку. Це допоможе зменшити похибка розрахунків.

Таблиця визначення ваги ВРХ по вимірах від Труханівська дає найбільш точні дані. Розрахунок проводиться по обхвату грудей і косою довжині тулуба. Якщо таблиця ваги ВРХ Труханівська за промірами не перебуває під рукою, розрахувати значення вийде самостійно: отримані цифри перемножують і ділять їх на 50.

Довжину тулуба простіше виміряти за допомогою рулетки. Лінія проводиться від підстави хвоста до випирає філе грудей. Якщо тварина є добре вгодованим, до значення, яке пропонує таблиця вимірювання живої ваги ВРХ, додають 10%, якщо ж тварина виснажене – віднімають 10%.

Обчислення ваги биків

Статева різниця між коровами і биками істотно проявляється в масі тіла – бики набагато більшими. У міру дорослішання різниця у вазі стає більше – якщо новонароджені телички легше на 20%, то у дорослих тварин ця різниця буває в 40, а то і в 50%.

м’ясний бик

Що стосується обчислення виходу м’яса, важливо знати, що це – породна величина, яка залежить ще і від типу продуктивності тварини:

  • забійна м’ясна маса худоби молочного напряму рідко перевищує 50% від живої ваги. Найчастіше цифри знаходяться в межах 40-45%, а кісток – більше 20%;
  • забійна вага представників м’ясної спрямованості – більше 55%. Рекордсменом в цьому сенсі є абердин-ангуської порода – в ній цей показник становить від 65 до 75%.

    Абердин-ангуської порода корів

При цьому у молочних корів замало не тільки м’язової маси, але і жиру, а у представників протилежного напрямку м’яса більше, воно поживне і калорійне.

Весь велика рогата худоба, що розводиться в сільськогосподарських цілях, ділиться на м’ясний і молочний, а також змішаний (м’ясо-молочний), при цьому:

  1. М’ясні швидко набирають масу – середній приріст за добу становить 1 кг. Завдяки цьому представники деяких порід вже до 15 місяців важать понад півтонни. Маса тіла новонародженого теляти становить, в середньому, близько 40 кг.

    М’ясний бик бельгійської блакитної породи

  2. Молочні набирають повільно і рівномірно. Маса щойно народженого молочного теляти становить від 20 кг, це менше, ніж у представників м’ясного напряму. Середньодобовий приріст – близько 600 г, у змішаних порід на 100 г больше.Такіе телята обростають м’язами і ростуть довше, ніж їх м’ясні побратими. А ось якщо говорити про дорослих тварин, яким 5 і більше років, різниця не дуже велика. Так, молочні голштинские корівки важать більше 700 кг, а їх бики – більше 1300. Такі показники можна назвати пристойними і для тварин м’ясного напряму. При цьому всередині породи різниця в живій вазі буває відчутна.

Отже, вплив породи на вагу ВРХ найбільше помітно при народженні, в молодому віці, а так само в плані скороспелости поголів’я.

Розрахунок кількості м’яса

Якщо стоїть завдання визначити м’ясної вихід з молодняка, краще зважити тварину. За промерам вийде дізнатися приблизний вага ВРХ по таблиці. Всіх бичків, підготовлених на забій, зважують і вважають вихід м’яса у відсотках.

У молочних порід вихід м’яса становить 50%. Для м’ясо-молочних і м’ясних варіюється в межах 70-80%. Чим старшою стає скотина, тим більше м’ясної вихід, але якісну продукцію отримують тільки від особин, які досягли віку 20 місяців.

Вимірювання ваги корів і телят звичайною сантиметровою стрічкою

Стрічка для вимірювання ваги коровам і телицям.

Скільки важить корова.бмер наших корів за допомогою стрічки

Таблиці визначення ваги для видатних порід

Існують різновиди ВРХ, темпи розвитку і габарити яких дуже сильно відрізняються від загальноприйнятих стандартів. До таких відносять, наприклад, представників чорно-рябої породи. Для них розроблена спеціальна таблиця, по якій можна визначити масу тіла без ваг, використовуючи дані обміру черева і грудей.

Ссылка на основную публикацию