Риба ротан – походження, зовнішній вигляд, чим небезпечний і як готується ротан (100 фото)

Вміст огляду:

Бичок ротан – це один з видів прісноводних риб. Його батьківщиною прийнято вважати басейн річки Амур. Саме звідти пішло поширення ротана по всій території України. Також можна зустріти цю рибу в китайських і корейських водоймах.

Як випливає з опису риби ротан, вона належить сімейству головешок, а точніше до роду лучеперих. Це хижак. Його розміри досить невеликі, всього 14-25 см в довжину. Маса – не більше 0,5 кг.

На габарити конкретного екземпляра впливають особливості місця його проживання. Окремі особини можуть досягати ваги в 0,8 кг і довжини в 0,4 м.

Максимальна тривалість життя ротана – 15 років. Але зазвичай риба проживає від 7 до 10 років. Статева зрілість настає у віці 2-х років.

Розглянемо, як виглядає риба ротан. У даного виду риб велика голова, щільне, коротке тіло з майже непомітними спинними і грудними плавниками і мізерним хвостовим. Рот великий, з кількома рядами зубів. Зуби дрібні, гострі, періодично оновлюються.

Як видно на фото риби ротан, луска у неї блякла, розмір лусочок середній. Забарвлення коливається від сіро-зеленого до буро-коричневого. Черевце сірого відтінку. Можуть бути цятки і смужки. У період розмноження колір луски змінюється на чорний.

Крім того, що ротан активна і досить небезпечна хижа риба, йому властивий канібалізм. Раціон головешки становлять не тільки мальки і ікра інших представників іхтіофауни, а й свої ж родичі. Дорослі риби їдять майже все, що рухається – навіть п’явок і пуголовків. В меню малька входять планктон і зообентосу.

Незважаючи на невеликий розмір риби ротан, апетит у неї страхітливий. Вона не знає почуття міри, тому може стати причиною зникнення інших видів риби в окремо взятому ставку. Недарма головешка вважається сорной рибою, а водойми, в яких вона плаває – біологічно забрудненими.

Ротан також є їжею для більших хижих риб, наприклад, щуки і окуня. Рибна ловля на нього – захід досить цікаве, особливо, якщо справа відбувається в зимовий час.

Ротан відмінно себе почуває в водоймах зі стоячою водою і розвиненою флорою. Рослинність йому необхідна для відкладання ікри. Може жити головешка і в болоті, і в канаві. Їй не страшна забруднена вода і можливість пересихання водного об’єкта.

Ротан може витримати навіть низькі температури – промерзання водойми йому дарма. Але цілком заморожена риба вже не оживе.

Час нересту припадає на пізню весну. Ротан метає ікру, починаючи з травня і закінчуючи липнем. В цей час забарвлення самок стає світлішою, а самців – темною. Крім того, на голові самця формується характерний наріст.

Вважається, що за сезон самка може відкласти до тисячі ікринок. Ікринки мають довгасту форму і жовтий окрас. За охорону відкладеної ікри відповідає самець. Але після появи мальків його почуття турботи зникають, а самі вилупилися личинки можуть стати ще одним пунктом меню.

Розберемо тепер користь і шкоду риби ротан. Переваги даної риби:

  • невибагливість до умов проживання;
  • можливість використовувати її в якості наживки на іншу більшу рибу;
  • можливість утримання в акваріумі.

Чи їдять рибу ротан? Так, їдять. Цю рибку можна вживати як в смаженому, тушкованому і вареному вигляді, так і солити. З неї виходить дуже непогана вуха. Роблять з ротана і запіканки. Також його доречно додавати в омлети.

Особливий смак мають салати з головешки. Якщо рибу правильно приготувати, то вона вийде дуже смачною, більш солодкою, ніж, наприклад, карась.

М’ясо ротана має щільну, ніжну текстуру і рожево-біле забарвлення. Кісток відносно небагато. Їх легко вийняти.

Шкода даних представників іхтіофауни полягає в тому, що вони можуть витіснити інших, більш цінних риб з водойми, поїдаючи їх малюків.

Як ми вже з’ясували, ротан досить часто є об’єктом риболовлі. Його ловлять як на їжу, так і для приманки на більшу рибу. Для лову цієї рибки можна використовувати такі види наживок:

  • дощового черв’яка;
  • мотиль;
  • сиру свинину;
  • блешні;
  • блешні.

Важливо, систематично (кожні півгодини) замінювати приманку, щоб вона не втрачала свій привабливий вигляд. Оптимальний час для лову ротана – весняно-літня пора. Восени і взимку риба ховається, йдучи ближче до дна.

На закінчення ще раз відзначимо, що риба бичок ротан, незважаючи на свої малі розміри, становить небезпеку для водного об’єкта, а точніше для окремо взятої екологічної системи. Так, його можна вживати в їжу або використовувати як приманку, але все ж, якщо у вас в ставку його немає, його не варто заводити.

Ссылка на основную публикацию