М’ясо-кісткове борошно для собак: що це таке, склад і особливості продукту, правила прикорму

М’ясо-кісткове борошно для собак – це якась «містична» харчова добавка, яку потрібно ввести в раціон, але мало хто знає, як і скільки давати. Важливо й правильне зберігання, чому, розберемося нижче.

М’ясо-кісткове борошно є продукцією індустрії харчових добавок. За стандартом, склад м’ясо-кісткового борошна коливається в наступних межах:

  • 45-50% протеїну.
  • 30-35% золи.
  • 8-15% жиру.
  • 4-8% води.

Основне призначення та використання м’ясо-кісткового борошна – це виробництво кормів для тварин. Харчова добавка дозволяє підняти амінокислотний індекс корми, що позитивно позначаються на здоров’ї домашніх вихованців.

Не так давно м’ясо-кісткове борошно додавали в їжу промислових тварин. Однак проведені дослідження показали, що корисна харчова добавка може стати джерелом зараження сказом корів і іншого великого худоби.

Відзначимо, що країни, які відмовилися від м’ясо-кісткового борошна в якості харчової добавки для худоби, успішно використовують продукт для приготування дешевих кормів для дрібних домашніх тварин.

Світовим рекордсменом по використанню м’ясо-кісткового борошна, для виробництва собачих і котячих кормів, є США. У деяких країнах Європи м’ясо-кісткове борошно заборонена і її замінюють іншими, синтетичними наповнювачами. Європейські країни, які відмовилися від м’ясо-кісткового борошна в якості харчової добавки, продовжують використовувати її як сировину для отримання енергії і добриво.

М’ясо-кісткове борошно випускається у вигляді порошку, який отримують шляхом варіння, знежирення, знезараження, подрібнення і просіювання відходів від туш тварин. У деяких країнах, в тому числі і в США, для виробництва м’ясо-кісткового борошна використовуються трупи тварин, що загинули власною смертю, від вірусних хвороб або під колесами автомобілів.

М’ясо-кісткове борошно використовується, як харчова добавка для собак, але що це таке і як це готують?

  • Кісткове борошно – мінералізованих порошок з великим вмістом золи.
  • М’ясне борошно – протеїн в порошку після термічної обробки.

Для виробництва кісткового борошна практично не використовуються парні (свіжі) кістки. Найчастіше, на борошно переробляються кістки, з яких вже був отриманий желатин або інші речовини. При використанні кісткового борошна також використовується шкіра, роги, копита і шерсть.

М’ясне борошно також рідко проводиться в чистому вигляді. Найчастіше обробці подаються цілі туші померлих тварин. У цьому випадку великі фракції, в тому числі фрагменти кісток, яка не розчинилися при варіння під високим тиском, усуваються з борошна на етапі просіювання. До складу м’ясо-кісткового борошна може входити так звана кривава борошно. Для її виробництва на бойнях збирають кров, яку випарюють і просівають.

Це цікаво! Кров’яне борошно є основою для виробництва популярного дитячого ласощі з однойменною назвою «Гематоген».

Останнім часом все більшим попитом користується «кісткове борошно», виготовлена ​​з пір’я. Це дешевий продукт сумнівної корисності. Проблема в тому, що птах на бойнях очищається від пера за допомогою хімічних розчинів. Після, пір’я збираються, висушуються, подрібнюються і просіваються.

Після досліджень, які показали, що м’ясо-кісткове борошно може стати джерелом поширення вірусних захворювань, були посилені правила виробництва і тестування харчових добавок тваринного походження. У загальних рамках харчові добавки тваринного походження поділяють на дві категорії:

  • З високим рівнем ризику.
  • З низьким рівнем ризику.

Ці категорії стосуються кісткового борошна, при виробництві якої використовується туші промислових тварин. М’ясо-кісткове борошно, в процесі виробництва якої використовувалися туші тваринах не промислового походження, забиті в слідстві епідемій, санкцій або інших зовнішніх факторів, поділяються на три категорії:

  • Категорія 1 – продукт становить безпосередню небезпеку для тварин і людей. За фактами, такий продукт виготовлений із туш тварин, які загинули від хвороби або містилися із застосуванням гормонів. До цієї ж категорії відносяться харчові добавки тваринного походження, виготовлені з туш тварин, які мешкали на несприятливих територіях (радіація, викиди, епідемії).
  • Категорія 2 – продукт може нести ризик для здоров’я тварин. М’ясо-кісткове борошно другої категорії проводиться з туш тварин, які були вилучені з харчової промисловості з міркувань санітарії, профілактики епідемій, умертвіння з застосуванням отрут і газів, токсичних ветпрепаратів і т.д. М’ясо-кісткове борошно другої категорії може проводитися з трупів тварин, які були підібрані комунальними службами міст.
  • Категорія 3 – продукт не несе ризику для здоров’я тварин або людей. М’ясо-кісткове борошно третьої категорії проводиться з туш, які були визнані придатними для вживання в їжу людьми. Перед виробництвом туші проходять обов’язкове ветеринарне огляд і тільки після, надходять на виробництво.

Зверніть увагу! За законами Європейського Союзу для виробництва кормів для тварин може використовуватися м’ясо-кісткове борошно тільки третьої категорії, за фактом, це правило дуже часто порушується.

Будь-який продукт або харчова добавка може нести користь і шкоду. М’ясо-кісткове борошно відноситься до харчових добавок спірною корисності хоча б тому, що способи її виробництва практично неможливо відстежити. Незважаючи на ризики, велика частина власників, що містять собак на натьной дієті, використовують м’ясо-кісткове борошно в якості джерела мінералів. Знаючи, що собака може травмуватися або навіть померти, якщо її годувати кістками, багато власників вважають за краще перестрахуватися.

Торкнемося або м’ясо-кісткове борошно – це порошок, отриманий з подрібнених кісток і плоті тварин. Як не дивно, в більшості європейських країн м’ясо-кісткове борошно продається у відділах садівництва, оскільки використовується тільки в якості добрив.

М’ясо-кісткове борошно, що продається в якості харчової добавки, проходить додаткове тестування у ветеринарній лабораторії. У країнах, де ветеринарні закони виконуються «через раз», в якості харчової добавки може продаватися борошно першого і другого класів. Розібравшись в питанні докладніше, багато власників напружуються і відмовляються від використання продукту в якості харчової добавки.

Важливо! Виключивши з раціону собаки м’ясо-кісткове борошно, джерело кальцію, фосфору, жирів і протеїнів, її необхідно чимось замінити.

Більшість продавців не приховують правду, однак покупці рідко читають склад або цікавиться питанням на належному рівні. Рекомендації міжнародної ветеринарної асоціація однозначні – в їжу собакам рекомендується додавати м’ясо-кісткове борошно тільки третього класу, тобто, яка була проведена з дотриманням всіх санітарних та епідеміологічних норм.

М’ясо-кісткове борошно першого і другого класу проводиться в кілька етапів. Один з етапів – це інтенсивна термічна обробка під високим тиском. Після такої обробки, травна система собаки практично не перетравлює добавку, що значно знижує відсоток одержуваного кальцію і фосфору.

Якщо м’ясо-кісткове борошно була проведена на території з високим епідеміологічним ризиком, на упаковки повинно бути попередження.

Зверніть увагу! Залежно від категорії і конкретних ліній виробництва, співвідношення кальцію і фосфору в м’ясо-кісткового борошна далеко не завжди ідеально для засвоєння організмом собаки.

Якщо у вас є можливість придбати м’ясо-кісткове борошно третьої категорії, її можна додавати в їжу собаки без побоювання. Як і скільки давати м’ясо-кісткового борошна, щоб не нашкодити вихованцеві? Хороша новина в тому, що передозування м’ясо-кісткового борошном практично неможлива. Зазвичай, борошно додають на око. Великої собаці, з вагою 30-40 кг можна давати 1-2 чайних ложки м’ясо-кісткового борошна в день. Добавка вводиться в їжу безпосередньо перед подачею.

Зверніть увагу! Якщо ви введете м’ясо-кісткове борошно в кашу в процесі приготування, її корисні властивості значно знизиться внаслідок термообробки.

Найякісніша альтернатива м’ясо-кісткового борошна – це сирі кістки з м’ясом. Глод кістки, собака дає достатнє навантаження для ясен, а це профілактика хвороб ротової порожнини. Обгризаючи оболонки суглобів, вихованець отримує достатню кількість мікроелементів. Однак, як джерело мікроелементів і білків підходять далеко не всі кістки.

Важливо! Ніколи не залишайте без нагляду собаку, яка гризе кістку. При глоданіі мослака, собака може вивихнути щелепу, особливо це стосується цуценят, які сильно захоплюються процесом. Коли собака зніме всі м’ясо, у неї краще забрати кістка, при необхідності, поміняти на іншу.

Собакам категорично заборонені трубчасті кістки і все кістки, які розколюються на гострі осколки. Як іграшки, вихованцеві можна давати великі мослакі і губчасті кістки. Багато власників великих собак дають вихованця молоду качку або перепела цілком.

Яловичий рубець і курячі шлунки – відмінна альтернатива м’ясо-кісткового борошна. Єдиний нюанс – це запах. У супермаркетах продається митий яловичий рубець, він практично не пахне, але і корисних властивостей має небагато. Для собаки більш корисний яловичий рубець, куплений на ринку, що має зелену або жовту ворсу зі внутрішньої сторони.

Зверніть увагу! Курячі шлунки можна давати собаці в сирому, подрібненому вигляді.

Вище наведено склад м’ясо-кісткового борошна. Основні інгредієнти, які можуть зіпсуватися – це протеїни і жири. Щоб м’ясо-кісткове борошно зберігала свої якості, важливо дотримуватися правила зберігання.

Основні фактори, що впливають на зберігання м’ясо-кісткового борошна це: вологість, температура і ступінь аерації. М’ясопусного борошно категорично не можна зберігати в пакетах і герметичних ємностях, оскільки вона псується без провітрювання. За стандартом, м’ясо-кісткове борошно зберігається в пропіленових мішках екологічного виробництва.

На складах, м’ясо-кісткове борошно зберігається в зошитах пропіленових мішках при температурі не вище 25 градусів. При зберіганні категорично неприйнятно потрапляння в склад прямих сонячних променів або вологи. Склад повинен добре провітрюватися і оброблятися від цвілі кожен сезон.

Зверніть увагу! У промислових масштабах для збереження м’ясо-кісткового борошна на більш тривалий термін, в порошок додають спеціальний антиоксидант, що перешкоджає розмноженню бактерій, цвілі, грибків і інших мікроорганізмів.

У домашніх умовах м’ясо-кісткове борошно зберігають в пластикових ємностях або скляних банках, закритих тканиною. Ємність з м’ясо-кісткового борошном поміщають в темне місце, яке провітрюється.

У літню пору важливо стежити, щоб в місці зберігання температура повітря не перевищувала 25 градусів, оскільки при перегріванні м’ясо-кісткове борошно починає розкладатися. При розкладанні м’ясо-кісткового борошна виділяються токсичні речовини, які не мають смаку і запаху.

При підвищеній вологості м’ясо-кісткове борошно стає відмінною середовищем для розвитку бактерій, цвілі і грибків. Якщо порошок полежить в вогкості у нього з’являється неприємний, затхлий запах. У м’ясо-кісткового борошна може з’явитися запах цвілі, навіть якщо її не видно візуально.

Ссылка на основную публикацию