Казахська білоголова корова – характеристика ВРХ 2020

походження породи

Розведенням червоною білоголової почали займатися з 1930 року в степах Казахстану і південних областях України. Для цього створили велику маточне поголів’я на основі калмицького худоби та різноманітних корів казахського походження. Покращувати м’ясні характеристики стали використанням герефордської биками-виробниками.

Завданням селекціонерів було отримання витривалого худоби, пристосованого до суворих умов пасовищного утримання. Також ця порода повинна була показувати велику масу і хороший набір ваги на мізерної кормову базу. Для цього відбирали кращих помісних особин і схрещували «в собі» до отримання однорідної стада до 1950 року, коли порода була офіційно визнана.

Відбір вівся в суворих умовах пасовищного річного вирощування і мізерного годування в зимовий – на основі грубих кормів з малим додаванням концентратів і силосу. Отримувані тварини успадкували від герефордів якість м’яса, середньодобові прирости і хорошу масу, але зберегли і витривалість.

Подальший розвиток було направлено на отримання більш продуктивних тварин. Кращі результати отримані у Волгоградській області, де виведений заволжский підтип. ці тварини показують кращу скоростиглість і живу масу. Також тварини відрізняються комолістю і кращими репродуктивними якостями.

стандарт породи

У казахської білоголової породі корів поєднуються високі м’ясні характеристики герефордів і відмінна пристосованість до суворих погодних умов степів континентальної зони. Великі тварини мають розвинену мускулатуру, хорошу жировий прошарок. Яскравою відмінністю і ознакою породи є велика голова білого забарвлення, вінчає великими рогами, розставленими в сторони.

Характеристики казахської білоголової породи
Місце і час виведення в 30-і роки в південних регіонах України та в Казахстані.
Масть і особливості екстер’єру великі тварини з розвиненою м’язовою масою. Забарвлення червоний з білою головою, підгруддям і черевом.
жива маса у молодняку ​​при пологах до 30 кг, добовий приріст до 1200 грам, маса корів – 540-600 кг, бики 800-1100 кг.
промери в холці корови досягають 130 см, а бики до 140 см. Грудна клітка в обхваті до 200 см у самок і до 220 см у самців.
напрямок продуктивності виражена м’ясна продуктивність.
надої не перевищують 1500 літрів з жирністю в 4%.
рекордні показники Волгоградський бик Шаман з масою в 1300 кг /

телята

Молодняк при народженні має невелику вагу – до 30 кг, що полегшує перебіг пологів. Телята народжуються міцними, встають і виявляють смоктальний рефлекс не пізніше години. Порода має хороші середньодобові прирости – до 1200 грам, а велика засвоюваність корму і переробка його в м’язову масу сприяють швидкому зростанню на мізерних раціонах.

У п’ятнадцятимісячного віці телиці досягають 350-400 кг, а бички набирають понад 400 кг. Темпи зростання після цього вік не сповільнюються, і тварини продовжують активно набирати масу. Але при перегодовування концентратами породі властиво ожиріння.

корови

Молочна худоба білоголової казахської породи має кремезну статуру – це великі тварини з розвиненою мускулатурою і кістяком. Вим’я слаборозвинене і молочна продуктивність невелика, також не велика і жирність, що невластиво м’ясного худобі. Надої не мають сильної залежності від раціону – з підвищенням поживності корму одержувана продукція збільшується незначно, зате корови більше набирають маси і відкладають жиру. Екстер’єрна характеристика наступна:

  • червона масть;
  • голова і вентральна частина тулуба білі;
  • рослі тварини до 130 см;
  • широкі груди – до 50 і глибока до 70 см;
  • м’язи розвинені особливо в грудній частині;
  • волосся довгий;
  • маса до 800, в середньому становить близько 550 кг;
  • удій до 1500 літрів з масовою часткою жиру не більше 5, зазвичай до 4%.

бики

Великі тварини з яскраво вираженою м’язовою масою, міцним кістяком, великою головою. Бики цієї породи багато в чому схожі з герефордської. Вони також чуйні до поліпшення раціону і при інтенсифікації харчування вирощуються до 500 кг за 15 місяців. Але на відміну від англійського худоби казахські бики краще ростуть на мізерному кормі.

Дорослі самці досягають 1100 кг і більше. Показують гарну якість м’яса і відмінний Удійний вихід – до 75%. Ще одна позитивна якість – малий вміст кісток – до 14%.

особливості розведення

Порода вивелася для цілорічного пасовищного утримання. Екстенсивний шлях вирощування дозволяє отримувати маложирную яловичину за меншу вартість. Але зараз все частіше застосовується інтенсивна відгодівля ремонтних бичків до 15 місяців. Така технологія збільшує терміни набору маси, але у тварин часто відзначається ожиріння.

Хороші прирости у молодняку ​​до 6 місяців спостерігаються при підсосному змісті разом з коровами в степах. Після цього телят формують в статеві групи і відправляють на відгодівлю з застосуванням однієї з технік вирощування.

Червона білоголова корова невибаглива до кормів і змістом і за будь-яких умовах показує хороші прирости.

Ця порода отримала широке поширення в нашій країні – понад 10% від усього поголів’я м’ясної худоби. Найбільші популяції є в Саратовській, Самарській, Волгоградської області, Башкирії, на Алтаї. У цих регіонах практикується пасовищний нагул ваги.

Порода відмінно зберігає свої якості при схрещуванні з іншими коровами. Отримано успішні результати по виведенню м’ясо-молочного підтипу, а також тварин з кращого м’ясною продуктивністю.

Ссылка на основную публикацию